Hayvan Yemek

Kitabın adı: Hayvan Yemek

Yazarı: Jonathan Safran Foer

Bu kitapta hayvan eti ile beslenmenin toplumsal, kültürel ve ekonomik yönleri tartışılmış. Yazar, günümüzde soframıza gelen et ürünlerinin çok büyük kısmının endüstriyel kaynaklı olmasından yola çıkarak bu süreci incelemiş. ABD’de pek çok sınai ve geleneksel çiftlikleri gezmiş, veterinerler, çiftçiler, işçiler, gibi pek çok kişi ile görüşmüş. Bu konudaki belgeleri ve literatürü incelemiş. Endüstriyel besi çiftliklerinin gücü karşısında geleneksel, yerel çiftliklerin yok oluşunu anlatmış. Sınai çiftliklerde üretilen etlerin ne derece sağlıksız olduğunu vurgulamış. Diğer taraftan bu çiftliklerde yaşayan hayvanların çektikleri acılardan, doğal içgüdüleri dışında yaşamaya zorlandıklarından bahsetmiş. Çabuk büyüyen ama üremeyen, bağışıklık sistemi çökmüş hayvan kitlelerini, sözüm ona sağlıklı koşullarda sofraya getirmek için bilimin de alet edildiğini belirtmiş.

Yazar, endüstriyel besiciliğin dünya için gerçek bir sağlık tehdidi olduğunu savunmuş. Üstelik hayvan etiği ve hayvan haklarının en fazla ihlal edildiği alan olduğunu savunmuş. Bütün bunları insanların daha bilinçli olmaları ve sorumluluk üstlenmeleri için yazdığını belirtmiş.

Çağrı 

Galerideki Resimler